Drei Experten. Eine Vision. Kaiserliches Sushi.

Tenno bedeutet auf Japanisch Kaiser. Wir nehmen das ernst.

Zwei lächelnde Männer, einer im beigen Anzug, der andere in Jeansjacke, stehen nebeneinander.
Zwei lächelnde Männer, einer im beigen Anzug, der andere in Jeansjacke, stehen nebeneinander.
Leuchtschild von Tennōsushi Rolls & More über einem Fenster mit Kirschblüten-Dekor.
Essstäbchen halten marinierte Wakame-Algen vor einer Sushi-Rolle auf dunklem Teller.
Person flammbiert mehrere Lachsstücke auf einem schwarzen und weißen Schneidebrett.
Sushirolle mit Mango, Avocado und Sauce in schwarzer Schale, gehalten von schwarzen Stäbchen.
Eine Hand mit Handschuhen garniert Sushi mit kleinen roten Fischrogen auf einem schwarzen Tablett.

Wie Tenno Sushi entstand

Tenno Sushi ist keine Idee die in einer Küche entstanden ist. Es ist die Idee drei Menschen zusammenzubringen, die in ihrem jeweiligen Bereich das Beste mitbringen was sie haben.

Sayed Sadat-Salzer ist der Gastronom durch und durch. Mit 13 Jahren wusste er bereits, dass die Gastronomie seine Leidenschaft ist. Er schloss die Gastgeberfachschule am Judenplatz ab und baute seither mehrere Restaurants erfolgreich auf und verkaufte sie wieder, darunter den bekannten Hollerkoch. Heute betreibt er ausserdem One Night in Beijing. Er weiss wie ein Restaurant funktioniert, was Gaeste wollen und wie man ein Konzept zum Laufen bringt.

Ying Ping ist der Sushi-Künstler. Er bringt die Kreativität, die Techniken und die Leidenschaft aus der asiatischen Küche direkt ins Tenno. Jede Rolle die wir servieren trägt seine Handschrift.

Abdullah Naief ist das Sprachrohr der Marke nach aussen. Als Marketing-Experte verantwortet er die gesamte Aussenwahrnehmung von Tenno Sushi, von der Bildsprache und Markenidentitaet bis hin zu Social Media, Website und Online-Artikeln. Er traegt die Werte des Unternehmens nach aussen und sorgt dafuer, dass Tenno Sushi nicht nur gesehen wird, sondern auch so wahrgenommen wird wie es sein soll.

Was entsteht wenn ein erfahrener Gastronom, ein kreativer Sushi-Künstler und ein Marketingprofi zusammenarbeiten? Etwas das keiner von ihnen alleine hätte schaffen können. Und genau das ist Tenno Sushi.

Nahaufnahme von Sushi-Rollen mit Reis, Avocado und rohem Lachs, eine Rolle wird mit Essstäbchen gehalten.

Haubenniveau. Für jeden.

Unsere Vision ist so einfach wie sie ambitioniert ist: hochwertiges, kreatives Sushi auf höchstem Niveau, zu Preisen die für jeden erschwinglich sind. Wir glauben nicht daran, dass gutes Essen ein Luxus sein muss.

Unser Fisch kommt täglich frisch von unserem Lieferanten Eishken. Wir verwenden ausschliesslich hochwertige, sorgfältig ausgewählte Zutaten. Was auf deinen Teller kommt, hat Qualität, die man schmeckt.

Und wir hören nicht auf zu experimentieren. Neue Kombinationen, unerwartete Aromen, Rollen die man so noch nicht gesehen hat. Bei Tenno ist Kreativität kein Bonus, sie ist der Anspruch.

In der presse

Gastro News

Handgemacht, kreativ, zugänglich und visuell stark — Tenno Sushi bekommt eine eigene Identität zwischen Sushi-Handwerk, Streetstyle und moderner Ästhetik.

Wien — 13. Mai 2026

Drei Grafiken mit pinker Typografie und Sushi: RAW & REAL, WIR ROLLEN, DU CHILLST, HANDGEMACHT. HERZEGEMACHT.

Die Menschen hinter Tenno Sushi

Und wir hören nicht auf zu experimentieren. Neue Kombinationen, unerwartete Aromen, Rollen die man so noch nicht gesehen hat. Bei Tenno ist Kreativität kein Bonus, sie ist der Anspruch.

Junger Mann in grauem Sakko mit verschränkten Armen lächelt selbstbewusst in die Kamera.
Gastronom und Mitgründer

Sayed Sadat-Salzer

Sayed hat in der Wiener Gastronomie bereits mehrere erfolgreiche Konzepte aufgebaut. Er bringt das operative Know-how und das unternehmerische Denken, das Tenno Sushi trägt.
Junger Mann in grauem Sakko mit verschränkten Armen lächelt selbstbewusst in die Kamera.
Sushi Artist und Mitgründer

Ying Ping

Ying Ping ist der kreative Kopf hinter unseren Rolls. Seine Leidenschaft für die asiatische Küche und sein Handwerk machen jedes Stück zu einem Erlebnis.
Junger Mann in grauem Sakko mit verschränkten Armen lächelt selbstbewusst in die Kamera.
Marketing und Mitgründer

Abdullah Naief

Abdullah sorgt dafür, dass Tenno Sushi gesehen und gehört wird. Er verantwortet die Marke, die digitale Präsenz und das Wachstum.

Von Wien in die Welt

Was mit einem Standort in der Rochus Passage beginnt, soll bald österreichweit und dann europaweit zu finden sein. Unser Franchise-Modell macht es möglich. Wenn du Teil dieser Reise sein willst, dann melde dich.

Reihe von Sushi-Rollen mit Sesam, Mayonnaise und roten Fischrogen, serviert auf schwarzem Brett mit Algensalat.